Hitaasti kypsennetty ananasporsaanfilee: Makeaa ja suolaista täydellisyyttä!
**Hitaasti kypsennetty ananasporsaanfilee** on herkullisen murea ja maukas ruokalaji, joka yhdistää **ananasin makeuden** ja **hitaasti kypsennetyn porsaanlihan maukkauden**. Tämä ruoka sopii täydellisesti perheaterialle, sillä se vaatii vain vähän valmisteluja ja tarjoaa **herkullisia tuloksia**.
Ruoan historia
Ananas ja porsas ovat olleet yhdessä vuosisatojen ajan, erityisesti **havaijilaisessa ja aasialaisessa keittiössä**. Ananaksen happamuus **pehmentää lihaa**, kun taas sen luonnollinen makeus täydentää porsaanlihan **maukkaita umamin makuja**. Tämä hitaasti kypsennetty versio tekee tästä klassisesta yhdistelmästä helposti nautittavan.
Ainekset
1-1,5 kg porsaanfileetä, ylimääräinen rasva poistettuna
2 rkl kasviöljyä
Suolaa ja pippuria maun mukaan
8 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
0,6 dl soijakastiketta
1,2 dl fariinisokeria
1 prk (600 g) ananaksen paloja mehun kanssa
Ohjeet
Vaihe 1: Valmistele porsas
Poista ylimääräinen rasva porsaanfileestä.
Mausta runsaasti suolalla ja pippurilla.
Vaihe 2: Ruskista porsas
Kuumenna kasviöljy **suuressa paistinpannussa** keskilämmöllä.
Paista porsaanfileetä joka puolelta kullanruskeaksi, noin **2-4 minuuttia per puoli**.
Vaihe 3: Kypsennä hitaasti
Laita ruskistettu porsaanfilee **hitaasti kypsennettävään** uuniin.
Levitä hienonnettu valkosipuli porsaanlihan päälle ja kaada sitten soijakastike päälle.
Lisää ananaspalat mehuineen.
Ripottele fariinisokeri tasaisesti päälle.
Vaihe 4: Kypsennysaika
Leivottava porsaanfilee: Kypsennä **miedolla lämmöllä 4–6 tuntia**.
Murea, suikaloitu porsaanliha: Kypsennä **miedolla lämmöllä 8–10 tuntia**, valelemalla silloin tällöin kypsennysliemessä.
Vaihe 5: Suikalointi (valinnainen)
**Suikaloitua porsaanlihaa** varten revi liha auki **pidemmän kypsennysajan** jälkeen.
Laita se takaisin hitaaseen liesitaskuun **vielä tunniksi miedolla lämmöllä**, jotta maku imeytyy paremmin.
Terveyshyödyt
Porsaanfilee: Vähärasvainen ja **proteiinipitoinen**, tukee lihaskasvua.
Ananas: Sisältää **bromelaiinia**, entsyymiä, joka auttaa ruoansulatuksessa.
Valkosipuli: Tunnetaan **immuniteettia vahvistavista** ja **sydänterveydelle hyödyllisistä** hyödyistään.
Kuka rakastaa tätä ruokaa?
Tämä ruoka on kiireisten kotikokkien**, **ruoanvalmistajien** ja niiden, jotka nauttivat **makean ja suolaisen makuyhdistelmistä**, rakastama. Se sopii täydellisesti **arki-illallisille, perhejuhliin ja ruoanvalmistukseen**. Ravintosisältö (annoskohtainen)
Kalorit: **320 kcal**
Proteiini: **30 g**
Hiilihydraatit: **25 g**
Rasva: **10 g**
Yhteenveto
**Hitaasti kypsennetyssä ananas-sianfileessä** on herkullinen ruokalaji, joka tarjoaa **mureaa ja maukasta sianlihaa minimaalisella vaivalla**. Halusitpa sitten **viipaloitua tai suikaloitua**, tämä ruoka on taatusti kaikkien suosikki. Kokeile sitä jo tänään ja nauti **herkullisen makeasta ja suolaisesta ateriasta**!
Katso loput seuraavalta sivulta
