Marinadi (1,5 litran purkkiin):
Purkin neste
2 tl suolaa (18 g)
2,5 rkl sokeria
1 rkl puhdistettua neutraalia öljyä
Kiehauta marinadi, kunnes kaikki mausteet ovat liuenneet.
Lisää 25 ml 9 % etikkaa jokaiseen purkkiin.
Kaada kuuma marinadi suolakurkkujen päälle.
Sulje purkit tiiviisti ja käännä ne hetken aikaa ylösalaisin tarkistaaksesi, ettei niissä ole vuotoja.
Peitä purkit lopuksi lämpimällä peitolla ja anna niiden jäähtyä kokonaan.
Säilyketomaatit säilyvät huoneenlämmössä jopa vuoden.
Nauti!
««Edellinen
