Suolaiset raputäytetyt sienet
Nämä elegantit raputäytetyt sienet ovat miellyttävä alkupala, täydellinen juhlatilaisuuksiin tai erityistilaisuuksiin. Mureat sienten lakit on täytetty täyteläisellä ja maukkaalla rapuseoksella, jota täydentävät parmesaanijuusto, yrtit ja ripaus kirpeää makua. Paistettuina kullanruskeiksi ja kupliviksi ne katoavat nopeasti – jopa nirsot syöjät pyytävät lisää!
Ainekset (24 täytettyä sientä)
24 isoa ruskeaa sientä, kannat poistettuina
¾ paunaa rapulihaa (tuoretta tai laadukasta säilykettä)
2 rkl tuoretta sitruunamehua
½ dl panko-korppujauhoja
