Sekoita kaikki ainekset ja valmista taikina.
Anna sen levätä jääkaapissa muutaman tunnin ajan.
Jaa taikina neljään osaan ja kauli ne. Laita jokaisen osan keskelle smetanaa ja halutessasi täytettä. Paista 180 asteessa 30–35 minuuttia. Tarjoile struudeli sokerilla ripoteltuna.
