1. **Kanan marinointi:** Hiero kanan reisifileisiin suolaa, pippuria, paprikaa ja valkosipulia. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
2. **Paneroinnin valmistus:** Sekoita jauhot, suola ja mausteet kulhossa. Vatkaa muna toisessa kulhossa.
3. **Panerointi:** Kasta jokainen kanan reisifilee munaan ja pyörittele sitten hyvin jauhoissa.
4. **Paistaminen:** Kuumenna öljy syvässä paistinpannussa ja paista kanaa molemmin puolin kullanruskeaksi.
5. **Valmis:** Anna ylimääräisen rasvan valua talouspaperiin ja tarjoile kuumana!
