Artisokalla haudutetut lihapullat ovat herkullinen ja maukas lihapohjainen pääruoka.
KATSO MYÖS
Artisokkien puhdistusohjeet
Pehmeät, maukkaat, kevyet ja paistamattomat haudutetut lihapullat artisokan kera ovat nopea ja helppo pääruoka, täydellinen lounaaksi tai päivälliseksi.
Resepti, jonka aion jakaa, on omani! Täällä kotona söimme artisokkaa aamiaiseksi, ja paistettuani ne roomalaiseen tyyliin ja uunissa, en voinut vastustaa kiusausta tehdä tätä reseptiä lihapullien kanssa (jotka ovat yhtä suosittuja).
Lue lisää
paistettu
Valkosipuli
valkosipuli
JUUSTOT
munat
leipä
Leipä
juusto
Tomaatti
artisokat
Tällä tavalla, paistamatta ja pannulla artisokan kanssa kypsennetyt lihapullat ovat uskomattoman mureita ja maukkaita. Tämä hyvin yksinkertainen resepti vaatii vain muutamia yksinkertaisia ainesosia: jauhettua sekalihaa, munia, leipää, juustoa ja artisokkaa.
Pese ja puhdista artisokat, kypsennä ne pannulla ja lisää muutaman minuutin kuluttua aiemmin valmistetut lihapullat. Anna kaiken kypsyä muutama minuutti, ja korkeintaan 30 minuutissa ruoka on valmis!
Vaikka resepti on yksinkertainen, sitä voi myös muokata ja soveltaa perheesi tarpeisiin ja makuihin. Jos et pidä artisokista, voit korvata ne sienillä tai parsakaalilla. Voit lisätä perusreseptiin myös herneitä, tomaatteja tai perunoita, ja perunoiden avulla voit luoda täydellisen yhden padan aterian, joka on täydellinen illallisherkku koko perheelle.
Lue lisää
JUUSTOT
munat
valkosipuli
Valkosipuli
Leipä
leipä
paistos
juusto
Artisokka
paistos
Kun olet valmistanut HAUDUTETUT LIHAPULLAT SIENILLÄ JA HERNEILLÄ sekä SITRUUNALIHAPULLAT, tässä on uusi resepti juuri sinulle!
Anna tulla! Nyt keittiöön. Tässä on herkullisia lihapullia, joista voi valmistaa koko perhe, aina sydämestä käsiin!
HAUDUTETUT LIHAPULLAT ARTISOKALLA -RESEPTI
AINEKSET
4 annosta
500 g jauhelihaa
1 kuiva sämpylä
Noin 100 ml maitoa
80 g raastettua juustoa
2 pientä kananmunaa
Suolaa ja pippuria
Valkosipulia ja sipulia
4-5 artisokkaa
Persiljaa
1/2 lasillista valkoviiniä
Ekstra-neitsytoliiviöljyä
2 ruokalusikallista maissitärkkelystä tai perunatärkkelystä
Haudutetut lihapullat artisokalla
OHJEET
Näin valmistat: Haudutetut lihapullat artisokalla
1. Valmista haudutetut lihapullat artisokalla puhdistamalla artisokat: poista kovat ulkolehdet ja suurin osa varresta.
Leikkaa artisokan yläosa pois ja leikkaa varsi poistamalla kuituinen ulko-osa.
Puhdistetut artisokat
Säilytä artisokat vedessä ja sitruunamehussa valmistelun aikana, jotta ne eivät hapetu.
2. Kuullota hienonnettua valkosipulia ja sipulia; lisää pannulle ekstra-neitsytoliiviöljyä ja kastiketta.
Anna ruskistua pari minuuttia.
3. Leikkaa artisokat lohkoiksi ja poista mahdolliset parrat.
Artisokkalohkot
4. Lisää artisokat kastikkeeseen, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää runsaasti hienonnettua persiljaa.
Anna kypsyä kuumalla lämmöllä usein sekoittaen.
5. Kaada valkoviini joukkoon ja anna alkoholin haihtua kokonaan.
6. Lisää 1 lasillinen vettä ja anna kypsyä.
Paistetut artisokat
7. Valmista sillä aikaa lihapullat:
Leikkaa kuiva sämpylä pieniksi paloiksi kulhossa, lisää maito ja anna pehmetä.
8. Lisää jauheliha, munat, raastettu juusto, suola, pippuri ja hienonnettu persilja ja sekoita hyvin.
Lue lisää
munat
leipä
JUUSTOT
paistettu valkosipuli
juusto
Leipä
Valkosipuli
tomaatit
Jauheliha
Jos seos on liian pehmeää, lisää juustoa tai 1 ruokalusikallinen korppujauhoja; jos se on liian kiinteää, lisää tilkka maitoa.
jauhelihaseos
9. Muotoile lihapullat ja pyörittele ne maissitärkkelyksessä
(tai perunatärkkelyksessä tai jauhoissa).
raa'at lihapullat
10. Lisää lihapullat artisokkien joukkoon ja ruskista minuutin ajan kummaltakin puolelta.
Paistetut lihapullat ja artisokat
11. Lisää lasillinen vettä tai kuumaa lientä, peitä ja kypsennä noin 15 minuuttia
(lihapullien koosta riippuen; minun lihapullani olivat melko pieniä).
Lihapullien ja artisokkien kypsentäminen
12. Tarkista kypsyys ja mausta ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria tai lisää vettä tai lientä.
Haudutetut lihapullat artisokalla
13. Tässä ovat haudutetut lihapullat artisokalla, pehmeät, kermaiset ja maukkaat, valmiina tarjoiltavaksi!
Haudutetut lihapullat artisokalla
Nauti ateriastasi!
Haudutetut lihapullat perunoiden ja herneiden kanssa
Haudutetut lihapullat sienten ja herneiden kanssa
Katso loput seuraavalta sivulta
