Folk vill alltid att jag ska göra det här.

Värm ugnen till 350 grader F (175 grader C). I en medelstor skål, blanda graham crackersmulor, 1/2 dl socker och smalt smör. Tryck ut blandningen i botten av en springform (23 x 33 cm).
Jag ger inte en skål, en visp färskost, 1/2 dl socker och vaniljextrakt tills det är slätt. Tillsätt äggen ett i taget och vispa väl efter varje tillsats.
Häll frästblandningen över skorpan i formen.
Blanda kola topping med mjöl tills allt är väl blandat. Ringla fröstlagret över. Använd en kniv för att snurra karamellen i krämen.
Grädda i prevärmd ugn i 30–35 minuter, eller tills fyllningen har stelnat. Låt den svalna i kylen i minst 3 timmar.