• 2 kuppia kypsennettyä, suikaloitua kanaa (grillattu kana sopii erinomaisesti!)
• ½ kuppia murustettua fetajuustoa
• ¼ kuppia hienonnettua punasipulia
• ½ kuppia kuutioitua kurkkua
• ½ kuppia kirsikkatomaatteja, puolitettuina
• ¼ kuppia viipaloituja Kalamata-oliiveja
• ¼ kuppia silputtua tuoretta persiljaa
• ¼ kuppia paahdettuja saksanpähkinöitä (valinnainen, rapeuden lisäämiseksi)
Kastikkeeseen:
• ½ kuppia kreikkalaista jogurttia (tai majoneesia täyteläisemmän maun saamiseksi)
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
• 1 tl punaviinietikkaa
• 1 tl dijonsinappia
• 1 tl kuivattua oreganoa
• ½ tl valkosipulijauhetta
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
Vaiheittaiset ohjeet
Vaihe 1: Valmistele kana
Kypsennä ja suikaloita kana, jos et ole vielä tehnyt niin. Voit käyttää grillattua kanan tähteitä, uunissa paistettuja kananrintoja tai jopa kokonaista grillattua kanaa. Kun kana on jäähtynyt, revi se paloiksi.
jatkuu seuraavalla sivulla
