Klassinen sitruuna-bundtkakku
Mummon pehmeä bundtkakku
Bunstkakku kahvi- ja suklaakuorrutteella
Bunstkakku hillolla ja manteleilla
Jogurtti-bundtkakku sitruunanmakuisella maulla
Superpehmeä maitoluumukakku
Vaikeusaste: Helppo
Hinta: Keskitaso
Valmistusaika: 20 minuuttia
Paistoaika: 35 minuuttia
Annoksia: 8
Kypsennysmenetelmä: Uuni
Keittiö: Italialainen
Kausivaihtelu: Kaikkina vuodenaikoina
Ainekset superpehmeään maitoluumukakkuun
170 g 00-jauhoja
60 g auringonkukkaöljyä
160 g sokeria
3 kananmunaa
120 g maitoa
9 g leivinjauhetta
maun mukaan Vaniljatomusokeria
249,79 kcal
Kaloreita annosta kohden
Tiedot
Työkalut erittäin pehmeän maitoluumukakun valmistukseen
1 kulho
1 vatkain
tai 1 käsivatkain
1 luumukakkuvuoka
1 uunipelti
Leivinpaperi
1 siivilä
Metaltex 12.28.25 Kestävä ruostumattomasta teräksestä valmistettu vispilä, 8 keittiölankaa, ruostumatonta terästä, hopea
Metaltex 12.28.25 Kestävä ruostumattomasta teräksestä valmistettu vispilä, 8 keittiölankaa, ruostumatonta terästä, hopea
0,00 €
Osta
Moneta Eden -luumukakkuvuoka 27 cm kierrätysalumiinia, valmistettu tölkistä, 100 % valmistettu Italiassa
Moneta Eden -luumukakkuvuoka 27 cm kierrätysalumiinia, valmistettu tölkistä, 100 % valmistettu Italiassa
0,00 €
Osta
Amazon Basics - Suorakulmaiset silikonilastat, 3 kpl:n setti, harmaa, 16,5 cm
Amazon Basics - Suorakulmaiset silikonilastat, 3 kpl:n setti, harmaa, 16,5 cm
8,39 €
Osta
Superpehmeän maitoluumukakun valmistusohje
Riko munat riittävän suuressa kulhossa ja ala vatkata niitä sokerin kanssa sähkövatkaimella tai käsivatkaimella.
Vatkaa sähkövatkaimella vähintään 10 minuuttia, kunnes seos on kuohkeaa ja kuohkeaa.
Lisää öljy ja maito ohuena nauhana ja jatka vatkaamista. Nyt on aika yhdistää kuivat aineet.
Siivilöi jauhot, vähän kerrallaan, siivilään yhdessä leivinjauheen kanssa ja sekoita käsivatkaimella, kunnes ne ovat sekoittuneet. Jatka, kunnes kaikki jauhot ovat sekoittuneet.
Vuoraa 27 cm:n leipävuoka leivinpaperilla; vaihtoehtoisesti voit voidella ja jauhottaa sen.
Kaada taikina vuokaan ja paista 35–40 minuuttia esilämmitetyssä uunissa 170 °C:ssa. Kokeile hammastikulla, onko kakku kypsä.
Jos se tulee ulos puhtaana, kakku on kypsä sisältä. Jos puu on kostea, kakkua täytyy paistaa pidempään.
Kun kakku on paistunut, anna sen olla uunissa vielä 5 minuuttia, ota se sitten uunista ja anna sen jäähtyä vuoassa.
Kun taikina on jäähtynyt, poista leivinpaperi, jossa se paistettiin, aseta se pellille ja sirottele päälle tomusokeria.
Katso loput seuraavalta sivulta
