L'éponge de cuisine coche malheureusement toutes les case du confort absolu… pour les bactéries. Elle reste humide, elle absorbe les résidus alimentaires et elle est manipulée plusieurs fois par jour. Rakenne très poreuse retent l'eau et les saletés, créant un environnement parfait pour une prolifération rapide et invisible. Selon Francesco Poliandri, culinaire et spécialiste de l'hygiène alimentaire, les micro-organismes s'installent au cœur meme des fibers et forment une sorte de bouclier naturel. Tulos: un simple rinçage à l'eau claire donne une illusion de propreté, mais ne suffit absolument pas.
Les méthodes vraiment efficaces pour desinfecter une éponge
Quand il s'agit d'assainir une éponge, la chaleur est votre meilleure alliée. Et bonne nouvelle : vous avez déjà tout ce qu'il faut à la maison.
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