Jaa jokainen soikio neljään yhtä suureen puolikkaaseen ja pidä toinen reuna yhdistettynä kuin lehtisuonessa.
Aseta jokaisen suikaleen keskelle raastettua juustoa.
Aloittaen leikkaamattomasta reunasta, rullaa suikaleet tiukasti rullalle.
Jatka samalla tavalla jäljellä olevien taikinapallojen kanssa.
Ota rauhallisesti ja odota vuoroasi:
Kiinteyttääksesi rullatut rullat, laita ne jääkaappiin vielä 15 minuutiksi.
Kun rulla on jäähtynyt, litistä se noin 24 cm leveäksi ympyräksi.
Kauli rieska.
Laita paistinpannu keskilämmölle ja paista ilman öljyä. 26 cm leveä paistinpannu on ihanteellinen.
Kääntele rieskoja kerran tai kaksi kypsennyksen aikana 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne kuplivat ja ovat kullanruskeita.
Tarjoiluvinkkejä.
Tarjoile salsalla tai marinara-kastikkeella ja tarjoile kuumana.
Täydennä runsaan keiton tai salaatin kanssa saadaksesi täydellisen illallisen.
Käytä pohjana rieskapizzoille, joiden päällä on suosikkiraaka-aineitasi.
Herkullisen välipalan, joka yhdistää makeat ja suolaiset maut, saat lisäämällä ripauksen hunajaa.
Ruokavinkki:
jatkuu seuraavalla sivulla
