Pieniä perunoita kermaisessa valkosipulikastikkeessa 4–6 annosta: 800 g pieniä perunoita (kuorimattomia) 150 g savupekonia 2 rkl oliiviöljyä 1 tl hienoa suolaa 1/2 tl jauhettua mustapippuria 1/2 tl savupaprikaa (valinnainen) 200 ml kuohukermaa 3 hienonnettua valkosipulinkynttä 1 rkl voita 1 rkl sitruunamehua (valinnainen) 1 rkl silputtua tuoretta persiljaa Valinnainen: 2 rkl raastettua parmesaanijuustoa, 1 rkl 1 … Read more
Cajun-katkarapupastaa makkaran kera Ainekset 450 g suuria katkarapuja (kuorittuja ja suolista poistettuja) Kosher-suolaa ja vastajauhettua mustapippuria (maun mukaan) 1 tl Cajun-maustetta (tai kreolimaustetta) ½ tl kuivattua oreganoa 2 rkl oliiviöljyä 170 g andouille-makkaraa tai savumakkaraa (ohuiksi viipaleiksi leikattu) 280 g fettuccine-pastaa ½ keltaista sipulia (ohuiksi viipaleiksi leikattu) 1 punainen paprika (ohuiksi viipaleiksi leikattu) 4 tl … Read more
Jouluherkku – yksinkertainen, elegantti ja vastustamattoman herkullinen! Leivon näitä yleensä ainakin 500 kappaletta jouluksi. Ainekset Taikina: 250 ml vettä 115 g suolatonta voita 125 g vehnäjauhoja 4 isoa kananmunaa 0,6 tl suolaa Täyte: 240 ml kylmää vispikermaa 3 rkl tomusokeria Verkko-leivontakurssi 1 tl vaniljauutetta 2,4 dl sekamarjoja (mansikoita, vadelmia, mustikoita tai karhunvatukoita), pilkottuna Päälle: 1,2 … Read more
Etelän perunasalaattiresepti Kermainen, kirpeä ja täynnä makua – tämä klassinen etelän tyyliin sopiva perunasalaatti on täydellinen lisuke mihin tahansa illanviettoon! Ainekset: 5–6 keskikokoista perunaa, kuorittuna ja kuutioituna 4 isoa kananmunaa, kovaksi keitettynä ja pilkottuna ¼ dl kevätsipulia, ohuiksi viipaleiksi leikattuna ¼ dl suolakurkkua, pilkottuna (tai tillikurkkua kirpeän käänteen saamiseksi) ¼ dl majoneesia 1 tl keltaista … Read more
Täydellinen illallinen alle 30 minuutissa: kanapastaa kermakastikkeessa Ainekset: Rakkaat ystävät, jos piditte reseptistä, jättäkää kommentti! 300 g kananrintaa (suikaleiksi leikattuna) 250 g pastaa (esim. penne tai farfalle) 200 ml kuohukermaa 100 ml kanalientä 1 pieni sipuli (hienonnettuna) 2 valkosipulinkynttä (puristettuna tai hienonnettuna) 1 tl dijonsinappia 1 tl sitruunamehua ½ tl suolaa ½ tl mustapippuria ½ … Read more
Pitäisikö jauheliha huuhdella? Miksi ihmiset huuhtelevat jauhelihaa? Jauhelihan huuhtelemisen taustalla oleva ajatus johtuu yleensä halusta: Poistaa ylimääräinen rasva: Huuhtelun uskotaan pesevän pois osan rasvasta, mikä tekee ruoasta terveellisemmän. Poistaa epäpuhtaudet: Jotkut uskovat, että huuhtelu voi poistaa veren, roskat tai jäämät pakkauksesta. Vähentää lihan hajua: Huuhtelu voi hillitä raa’an jauhelihan voimakasta hajua. Vaikka nämä aikomukset ovat … Read more
Oklahoma-pähkinäkarkki Oklahoma-pähkinä Karkki on herkullinen ja rapea herkku, joka yhdistää pähkinöiden ja karkin parhaat puolet. Sen rikas, voinen maku ja tyydyttävä rapeus. Teeparitusopas Ei ihme, että tästä karkista on tullut monien suosikki. Täydellinen lahjaksi tai vain välipalaksi, ainutlaatuinen ainesosasekoitus saa kaikki pyytämään lisää. Ainekset 2 kupillista kuohukermaa 1 1/2 kupillista rouhittuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä 1/2 … Read more
Täydellinen perheillallisille, grillaukseen tai viihtyisään iltaan kotona. Tämä resepti yhdistää ravitsevat ainekset ja sielua lämmittävän maun kauniissa leivonnaisessa. Keittiöinspiraatiota 🛒 Ainekset (6–8 annosta) Kaalikääryleisiin 1 iso lehtikaali tai savojinkaali 450 g jauhelihaa, kalkkunan jauhelihaa tai kasvipohjaista lihaa 2,5 dl keitettyä riisiä (valkoista, ruskeaa tai villiriisiä) 1 pieni sipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 1 muna (valinnainen, … Read more
Totta kai! Tässä on kätevä lattekakun resepti, täydellinen kahvin ystäville: Ainekset: Kakku: 2 dl vehnäjauhoja 1 ½ dl sokeria ½ dl suolatonta voita huoneenlämpöisenä 2 isoa kananmunaa 1 dl maitoa 2 tl pikakahvia liuotettuna 2 rkl lämmintä vettä 1 tl vaniljauutetta 1 tl leivinjauhetta ½ tl suolaa Kuorrutus: ½ dl suolatonta voita huoneenlämpöisenä 2 dl … Read more
Suklaa- ja maapähkinärypäleet – Vain 3 ainesosaa Suklaa- ja maapähkinärypäleet – Vain 3 ainesosaa 🍫🥜 Nopea, rapea ja aivan vastustamaton! ⭐ Ainekset: 400 g suklaata (maitosuklaa, tumma suklaa tai sekoitus – maun mukaan) 200 g paahdettuja suolattomia maapähkinöitä 1 tl kookosöljyä (valinnainen – antaa paremman kiillon ja rakenteen) 👩🍳 Vaihe vaiheelta: 1️⃣ Valmistelu Aseta leivinpelti … Read more