Kuumenna kerma keskilämmöllä koko ajan vispilällä sekoittaen ja varmista, että kaavit irti kattilan reunoista. Kerma sakenee vähitellen. Jatka kypsentämistä kiehumisen jälkeen minuutin ajan, jotta maissitärkkelys kypsyy täysin. Nosta liedeltä, lisää ruokalusikallinen rommia ja sekoita. Kaada kerma heti leivinpaperille tai isolle lautaselle, peitä kelmulla ja paina se suoraan kerman pintaan, jotta siihen ei muodostu kalvoa, ja jäähdytä jääkaapissa, kunnes se on täysin jäähtynyt.
Vaihe 4
Nyt on aika tehdä murotaikina. Vatkaa yleiskoneen kulhossa, jossa on melaosa (tai isossa kulhossa), pehmennetty voi ja sokeri tasaiseksi ja kermaiseksi. Lisää kaksi munankeltuaista, koko muna ja loput ruokalusikallisesta rommia. Sekoita hyvin. Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, mantelijauhot, leivinjauhe ja ripaus suolaa. Lisää tämä kuiva seos kerralla kuivaan seokseen ja sekoita tasaiseksi. Älä vaivaa taikinaa liikaa, muuten siitä tulee joustavaa.
Vaihe 5
Saat kaikki tiedot napsauttamalla linkkiä (>) tai siirtymällä Facebook-sivulle.
Katso loput seuraavalta sivulta
