banaanikakku

1. Vatkaa ensin kokonaiset munat sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhot, kaakao ja leivinjauhe.

2. Levitä vatkattu taikina voidelulle ja jauhotetulle uunipellille. Paista 180 asteessa noin 25 minuuttia – pidä silmällä…

3. Vatkaa kerma sokerin ja mascarponen kanssa kovaksi vaahdoksi.

4. Halkaise banaanit pituussuunnassa ja aseta ne jäähtyneelle kakulle. Levitä kerma päälle, tasoita se ja hiero suklaalla.

5. Laita kakku jähmettymään jääkaappiin. Leikkaa terävällä veitsellä.