Ouadie Rhabbour

VAADELMANKEKSIT KERMAISELLA VANILJALLA JA VAADELMILLA: Makuelämys, joka parantaa jokaista kahvitaukoa! Valmistaudu kokemaan kakku, joka on yhtä kaunis kuin vastustamatonkin! Nämä vadelmakeksit ovat unelma kaikille, jotka rakastavat kirpeiden vadelmien, kermaisen vaniljan ja rapean kuoren yhdistelmää. Täydellinen tasapaino makean ja happaman, pehmeän ja rapean välillä, joka viettelee makunystyräsi. Ja mikä parasta? Ne ovat uskomattoman helppoja paistaa, vaikka … Read more

OREO- JA BALLERINAMOUSSEKAKKU: Juhlava unelma, joka viettelee makunystyröjä! Onko sinulla juhlava tarjoilu? Tule ja ihastu tähän herkkuun! Tämä moussekakku on makujen ja koostumusten sinfonia – rapea Oreo-pohja, kermainen juustokakkutäyte ballerinakekseillä ja herkullinen suklaamousse, joka sulaa suussa. Kermavaahdolla ja tuoreilla marjoilla kuorrutettuna siitä tulee vastustamaton juhla sekä silmille että kitalaelle. Valmistaudu tekemään vaikutus vieraisiisi tällä mestariteoksella! … Read more

Ainekset 14 pieneen ihmeeseen: • 2 munanvalkuaista: Näkymättömät arkkitehdit, jotka rakentavat kakun kevyen rakenteen. • 2 1/2 dl tomusokeria: Makeus, joka viettelee ja sitoo maut yhteen. • 4 rkl kaakaota: Syvä, tumma sielu, joka antaa kakuille niiden luonteen. • 17 karkeasti rouhittua dumlekoloria: Kultaiset yllätykset, jotka piilevät jokaisessa puraisussa, valmiina sulamaan ja luomaan herkullisen karamellitaskun. … Read more

MANSIKKAKAKKU VALKOSUKLAASTA Noin 12 palaa puhdasta onnea Ainekset – Avain makuelämykseesi: Kakku – Kuohkea pohja: 2 dl hienoa sokeria (viettelevä makeus) 2 kananmunaa (kuorrutuksen pohja) 2 tl vaniljasokeria (ripaus makeutta) 2 tl leivinjauhetta (täydellisen korkeuden salaisuus) 3 dl vehnäjauhoja (kantava rakenne) 150 g voita, sulatettuna (suussa sulava täyteläisyys) Koristelu – Viimeinen silaus: 18 mansikkaa (kesän … Read more

Ainekset – Makujen räjähdyksen avaimet: Kakkuun – luomuksemme sydämeen: • 3,5 dl suolatonta voita, huoneenlämpöistä: Voi on perusta, joka antaa kakulle sen rikkaan maun ja mehukkaan rakenteen. Anna sen pehmetä ja notkea, valmiina omaksumaan muut ainekset. • 225 g tuorejuustoa, huoneenlämpöistä: Tuorejuusto on kakun uskomattoman pehmeyden ja täyteläisyyden salaisuus. Se lisää hienovaraista kirpeyttä, joka tasapainottaa … Read more

Ainekset pannukakkuihin: 250 g pehmeää raejuustoa (hienoksi jauhettua tai ämpärillistä) 2 kananmunaa 2 rkl sokeria (tai erytritolia rasvaisempaan versioon) Valinnainen: 1/2 banaania (luonnolliseen makeuteen) 1 tl leivinjauhetta Ripaus suolaa Ainekset vaniljakastikkeeseen: 500 ml maitoa 1 pussi sokeritonta vaniljavanukasta 2 rkl sokeria (tai korvike) Valinnainen: 1 rkl voita kermaiseen koostumukseen Kuinka tehdä? Valmista vaniljakastike: jatkuu seuraavalla … Read more

Ainekset: Makujen aarreaitta Aloittaaksemme tämän taianomaisen leivontamatkan tarvitsemme seuraavat aarteet, jotka on huolellisesti valittu antamaan sämpylöillemme niiden ainutlaatuisen luonteen: • Hiivan viisaus: 25 grammaa, puoli pakkausta – pieni kipinä, joka herättää taikinan eloon. • Maidon pehmeys: 4 desilitraa, sormenlämpöistä – hellä syleily, jonka voi halutessaan korvata veden kirkkaudella. • Suolan salaisuus: 1,5 teelusikallista – hienovarainen … Read more

Ainekset: Herkkujen paletti Tämän makujen sinfonian luomiseksi tarvitsemme huolella valitun paletin ainesosia, joista jokainen osaltaan vaikuttaa kakun ainutlaatuiseen luonteeseen: Marenkipohjien kevyt kuiskaus: • Munanvalkuaisten puhdas olemus: 4 palaa – pilvimäisten pohjiemme perusta, puhtauden ja täydellisyyden symboli. • Kidesokerin kristallinkirkas makeus: 2 desilitraa – taianomainen ainesosa, joka muuttaa munanvalkuaiset tasaiseksi ja kiiltäväksi marenkiksi. Valkosuklaaganache: Kermainen syleily: … Read more

Viettelevä sämpylän tanssi: Mansikkaunelma jokaisessa sämpylässä Kuvittele kesäpäivä, auringonsäteet hyväilevät poskea ja vastapoimittujen mansikoiden tuoksu täyttää ilman. Mikä sopisikaan tähän idylliin paremmin kuin mansikkasämpylän kakku? Tämä kakku ei ole vain jälkiruoka; se on kokemus, viettelevä tanssi kevyen, ilmavan pohjan, samettisen täytteen ja mehukkaiden, makeiden mansikoiden välillä. Kunnianosoitus Ruotsin kesälle, luotu lumoamaan aistejasi ja jättämään unohtumattoman … Read more

Isovanhempamme söivät sitä joka päivä ja olivat terveellisiä: se puhdistaa suolistoa, alentaa kolesterolia ja on loistava apu painonpudotukseen! On kiehtovaa ajatella isovanhempiemme viisautta ja terveystottumuksia. Heillä oli usein yksinkertainen, terveellinen ruokavalio, ja heidän yleinen terveytensä oli paljon parempi kuin mitä me koemme nykyään. Yksi salaisista ainesosista, joka auttoi heitä ylläpitämään hyvinvointiaan, oli kaura. Kyllä, niin … Read more