Vaiheet
Aloita esilämmittämällä uuni 200°C:een.
Avaa sitten esikypsennettyjen kikherneiden tölkki, valuta ne säilöntävedestä ja huuhtele ne huolellisesti juoksevan veden alla.
Pese kirsikkatomaatit, halkaise ne ja mausta suolalla, öljyllä ja oreganolla sekoittaen hyvin.
Ota uunivuoka ja kaada kikherneet ja kirsikkatomaatit vuokaan. Sekoita huolellisesti, jotta kikherneet ja maustetut tomaatit sekoittuvat. Lisää tilkka ekstra-neitsytoliiviöljyä ja lopuksi paprikajauhe.
Paista kikherneitä ja kirsikkatomaatteja noin 30 minuuttia.
Ota kikherneet ja kirsikkatomaatit uunista, koristele muutamalla basilikanlehdellä ja tarjoile heti.
Uunissa paistetut kikherneet ja kirsikkatomaatit voidaan valmistaa etukäteen.
Voit säilyttää uunissa paistettuja kikherneitä ja kirsikkatomaatteja ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa jopa kaksi päivää.
Jos haluat käyttää kuivattuja kikherneitä, liota niitä 12 tuntia ennen kypsennystä.
Suosittelen myös Linguinea kikherneiden ja kalmarin kera
Katso loput seuraavalta sivulta
