Sekoita isossa kulhossa jauhot, suola ja sokeri.
Liuota hiiva haaleaan veteen ja lisää se kulhoon oliiviöljyn kanssa. Sekoita kaikki ainekset pehmeäksi ja sileäksi taikinaksi.
Vaivaa taikinaa jauhotetulla alustalla noin 10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa eikä enää tartu sormiisi.
Muotoile taikinasta pallo, aseta se kevyesti öljyttyyn kulhoon, peitä kostealla keittiöpyyhkeellä ja anna kohota lämpimässä paikassa tunnin (tai kunnes se on kaksinkertaistunut kooltaan).
Paistaminen: Kuumenna uuni 230°C:een. Jaa kohonnut taikina golfpallon kokoisiksi paloiksi ja kauli ne noin 15 cm halkaisijaltaan ja 0,5 cm paksuiksi kiekoiksi.
Paistaminen: Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja paista jokaista pitaleipää 2 minuuttia per puoli, kunnes se on turvonnut ja kevyesti ruskistunut.
Uppopaistaminen: Aseta kaulitut pitaleivät jauhotetulle uunipellille tai pizzakivelle ja uppopaista 3–4 minuuttia, kunnes ne ovat kohonneet ja kullanruskeita.
Anna niiden jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Ne maistuvat parhaimmalta lämpiminä, mutta ne voidaan säilyttää myös ilmatiiviissä rasiassa jäähtymisen jälkeen.
Suositus: Yksinkertainen ja herkullinen aamiaisleipäresepti, joka on uskomattoman helppo valmistaa!
Tämän reseptin avulla voit nauttia arabialaisen pitaleivän aidosta mausta kotona, paistettiinpa se sitten uunissa tai pannulla. Täytä se suosikkiraaka-aineillasi ja jaa onnistumisesi perheen ja ystävien kanssa!
