Vaikeusaste: Erittäin helppo
Kustannukset: Alhainen
Valmistusaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 1 tunti
Annoksia: 6/8
Kypsennysmenetelmä: Uuni
Keittiö: Italialainen
Ainekset appelsiini-suklaaluumukakkuun
1 appelsiini
300 g jauhoja
1 pussi leivinjauhetta
4 kananmunaa (keskikokoisia)
100 g sokeria
150 ml auringonkukkaöljyä
1 ripaus suolaa
Ganache
250 g tummaa suklaata
120 ml tuoretta kermaa
80 g voita
Valmistelu
Aloitetaan appelsiini-suklaaluumukakun valmistuksella. Suklaa: Pilko tumma suklaa pieniksi paloiksi ja laita sivuun. Jos sinulla on yleiskone, suosittelen sen käyttöä; muuten voit käyttää sähkövatkaimella. Erottele kananmunat, vatkaa valkuaiset yhteen osaan sokeria ja lisää vähitellen loput sokerista. Lisää nyt keltuaiset yksi kerrallaan, aina vispilä käynnissä.
Katso loput seuraavalta sivulta
