Jos luulet saavasi tarpeeksi vitamiineja ja antioksidantteja keittämällä sitä, minulla on huonoja uutisia: menetät samalla monia sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Tri Simone Gabrielli selittää, miksi parsakaalia ei suositella keitettäväksi pitkään.
LUOJA
Simone Gabrielli
Ravitsemusbiologi
Oletko aina keittänyt parsakaalia? Olet väärässä. Parsakaali on todellinen terveyden aarreaitta. Se on täynnä mineraaleja ja vitamiineja, mutta tiesitkö, että sen keittäminen suuressa määrässä vettä aiheuttaa sen, että se menettää kaikki ravintoaineensa? Ravitsemusbiologi tri Simone Gabrielli selittää, miksi parsakaalia ei suositella keitettäväksi pitkään ja miten sitä tulisi syödä, jotta jotkin sen mikroravinteet eivät vahingoitu.
jatkuu seuraavalla sivulla
