Kun fudge on täysin hyytynyt, nosta se leivinpaperin avulla tai löysennä reunat veitsellä. Leikkaa pieniksi neliöiksi – tämä fudge on täyteläistä, joten pieni määrä riittää pitkälle!
Säilytysvinkkejä
Huoneenlämmössä: Säilytä ilmatiiviissä rasiassa enintään viikon.
Jääkaapissa: Säilyy jopa 2–3 viikkoa.
Pakastuksessa: Pakasta kerroksittain leivinpaperin välissä enintään 3 kuukautta. Sulata huoneenlämmössä ennen tarjoilua.
Loppuajatuksia
Äitini fudge ei ole vain resepti – se on suklaaseen kääritty perheen perinne. Teitpä sitä sitten joulujuhliin, lahjakoriin tai vain henkilökohtaiseen herkkuun, jokainen herkku kertoo tarinan kodista, mukavuudesta ja lämpimistä muistoista. Kokeile, ja siitä saattaa tulla perinne myös perheessäsi.
Katso loput seuraavalta sivulta
