En tiennytkään, että leipää voi leipoa
vain kahdella ainesosalla!
Kuulostaa siltä, että puhut yhdestä helpoimmista ja monipuolisimmista taikinaresepteistä – jota usein kutsutaan kahden ainesosan taikinaksi. Se on sekä aloittelevien leipureiden että kiireisten kotikokkien suosikki vähäisten ainesosien ja loputtomien mahdollisuuksien ansiosta.
✨ Miksi se toimii
Tämä taikina valmistetaan tyypillisesti vain kahdesta perusaineesta:
Ainesosan tarkoitus
Itsekohoava
jauho
Antaa rakennetta ja luonnollista kohotusta
Kreikkalainen jogurtti
Antaa kosteutta, mureutta ja kirpeyttä
Yhdessä ne luovat pehmeän, taipuisan taikinan, josta voi muotoilla ja paistaa kaikenlaisia mukavia suosikkileipiä.
🍞 Mitä voit tehdä
jatkuu seuraavalla sivulla
