Täydellinen itse tehty sokerikakku (ilman leivinjauhetta)

Vinkkejä kaikenkokoisille:
Älä avaa uunia ennen kuin ensimmäiset 30 minuuttia.

Voit lisätä vaniljauutetta, sitruunan tai appelsiinin kuorta maustamaan taikinaa.

Kakkupohja (4 munaa, 15 cm vuoka)
Ainekset:

4 munaa
120 g jauhoja
120 g sokeria

Ohjeet:
Vatkaa munat ja sokeri, kunnes niiden tilavuus kolminkertaistuu (vaahtoinen taikina).

Siivilöi jauhot ja kääntele ne taikinan joukkoon.

Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun 15 cm syvään uunivuokaan.

Paista 170°C:ssa 35–40 minuuttia (kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana).