Kukapa ei rakastaisi vaniljan ja sokerin makuisia sämpylöitä?
Tämän reseptin mukaan tehtyjen sämpylöiden maku on täsmälleen sellainen kuin muistan lapsuudestani, ainoa ero on se, että lisäsin vaniljaa maun mukaan.

En voi olla jakamatta tätä ihanaa reseptiä kanssanne, ottakaa se!

✅Ainekset:
Jauhot – noin 600 g;
munat – 1 pala taikinaan, 1 pala voiteluun;
kuivahiiva – 7 grammaa;
sokeri – 40 grammaa;
suola – 5 grammaa;
lämmin vesi – 300 millilitraa (voidaan sekoittaa maitoon);
kasviöljy – 50 ml;
ripaus suolaa;
vaniljaa maun mukaan.

✅Koristeluun:
oliiviöljy
sokeri.

✅Valmistaminen:
Siivilöi jauhot, lisää sokeri, vanilja, hiiva ja suola suoraan jauhoihin. Sekoita kaikki.
Lisää sitten haalea vesi ja muna. Kun taikina on lähes hyytynyt, lisää kasviöljyä. Käytin puhdistettua auringonkukkaöljyä.
Taikinasta tulee erittäin joustavaa ja taipuisaa.

Kaada taikina valmisteltuun kulhoon ja laita jääkaappiin 1 1/2 tunniksi.
Ripottele pöytä jauhoilla, kauli taikina ja muotoile makkaraksi, joka on leikattu 18 osaan.
Levitä jokainen osa, voitele oliiviöljyllä ja ripottele sokerilla. Muotoile sämpylä.
Kauli taikina rullaksi, nipistä reunat yhteen, taita se pituussuunnassa kahtia, älä leikkaa kokonaan ja avaa sämpylä.

Aseta sämpylät leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Anna kohota 15–20 minuuttia.
Voitele sämpylät vatkatulla kananmunalla ja paista 180°C:ssa 20 minuuttia.
Sokerisämpylöillä on rapea, kullanruskea kuori ja ilmava, tuoksuva sisus.

Nauti ateriastasi!❤️
Jätä kommentti