Purjoa on viljelty ja arvostettu yli 4 000 vuoden ajan. Muinaiset egyptiläiset, kreikkalaiset ja roomalaiset arvostivat
purjoa paitsi ravinnonlähteenä myös sen lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi.
Purjo kuuluu samaan kasvitieteelliseen heimoon kuin sipuli ja
valkosipuli, ja siksi sillä on monia niiden terveyttä edistäviä ominaisuuksia, mutta miedoimmassa muodossa.
Yksi purjon tärkeimmistä eduista on, että se auttaa kehoa poistamaan virtsahappoa, mikä voi olla erityisen hyödyllistä kihtiä tai niveltulehdusta sairastaville.
Virtsatieongelmien tai -sairauksien, kuten virtsarakon infektioiden, hoitoon perinteiset yrttiasiantuntijat suosittelevat lämpimän keitetystä purjosta tehdyn kompressin asettamista alavatsalle. Tämän ikivanhan tekniikan sanotaan edistävän paranemista ja lievittävän kipua luonnollisesti.
