Etsitkö kevyttä ja kosteuttavaa ateriaa, joka tukee ruoansulatusta ja ihon terveyttä? Tämä kurkku-kaalisalaatti on rapea ja ravitseva ruokalaji, joka on yhtä herkullinen kuin terveellinenkin. Kirpeän kastikkeen ja tuoreiden ainesten ansiosta se on täydellinen puhdistamaan kehoa, kosteuttamaan ja vähentämään turvotusta.
Tässä on syy, miksi tulet rakastamaan tätä
salaattia
Tämä ei ole vain yksinkertainen lisuke – se on ravitseva voimanpesä, joka on suunniteltu:
✔ Nesteyttämään (kurkun korkean vesipitoisuuden ansiosta)
✔ Tukemaan ruoansulatusta (kuitupitoinen kaali ja suolistoystävälliset yrtit)
✔ Vähentämään tulehdusta (punasipulin ja oliiviöljyn antioksidantit)
✔ Edistämään säteilevää ihoa (kurkun piidioksidi + sitruunan C-vitamiini)
Tärkeimmät ainesosat ja niiden hyödyt
🥒 Kurkku – Yli 95 % vettä kosteuttamiseen + piidioksidi ihon kimmoisuuteen.
🥬 Kaali – Täynnä kuitua ja glukosinolaatteja suoliston ja maksan terveydelle.
🧅 Punasipuli – Sisältää kversetiiniä, tulehdusta estävää antioksidanttia. 🌿 Tuoreet yrtit (tilli ja persilja) – Edistää ruoansulatusta ja toimii luonnollisina diureetteina.
🍋 Sitruuna-omenaviinietikka – Tukee ruoansulatusta ja pH-tasapainoa.
🫒 Oliiviöljy – Terveellisiä rasvoja ravintoaineiden imeytymiseen.
🌿 Rapea kurkku-kaalisalaattiresepti
Ainekset
1 pieni lehtikaalin pää, ohuina viipaleina
2 keskikokoista kurkkua, ohuina viipaleina
1 pieni punasipuli, ohuina viipaleina
¼ kupillista tuoretta tilliä, silputtuna
¼ kupillista tuoretta persiljaa, silputtuna
1 sitruunan mehu
2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 ruokalusikallinen raakaa omenaviinietikkaa
1 tl hunajaa tai vaahterasiirappia (valinnainen)
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
jatkuu seuraavalla sivulla
