Chia-siemenet ovat erittäin kuitupitoisia, lähes 11 grammaa 30 gramman annosta kohden. Tämä edustaa merkittävää osaa American Dietetic Associationin suosittelemasta päivittäisestä kuidun saannista, joka on 38 grammaa miehille ja 25 grammaa naisille. Runsaskuituinen ruokavalio ei kuitenkaan sovi kaikille. Liiallinen kuidun saanti voi aiheuttaa ilmavaivoja, ummetusta tai ripulia.
Chia-siemenet on suositeltavaa nauttia runsaan veden kanssa tai liottaa niitä ennen syömistä. Tämä helpottaa niiden sulamista ja edistää ravintoaineiden vapautumista. Esimerkiksi on suositeltavaa liottaa ruokalusikallinen siemeniä kupillisessa vettä yön yli tai jauhaa ne smoothieihin käytettäväksi.
2. Saattaa aiheuttaa tukehtumisen.
Katso seuraava sivu.
Katso loput seuraavalta sivulta
