- Na koniec:
Parmigiano grattugiato q.b.
Pangrattato q.b.
Olio extravergine di Oliva q.b.
Przygotowanie:
Ugotuj ziemniaka: Umieść ziemniaka w rondlu z Acqua freddą i gotuj na małym ogniu przez około 40 minut.
Cuoci le cukinia: Cuoci le cukinia al vapore, schiacciale con una Forchetta fino zagadka w puree.
Unisci le patate e cukinia: Quando le patate sono pronte, sbucciale, passale Nello schiacciapatate e aggiungile alla purea di cukinia. Amalgama bene e lascia intiepidire.
Aggiungi uova e condimenti: Unisci le uova, il parmigiano, il Basilico spezzettato, sale e pepe. Mescola bene.
Zawiera il prosciutto e la provola: Aggiungi prosciutto cotto i provola a Cubetti e mescola per distriburere bene gli memberi.
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