3 munaa
1,5 dl sokeria
2 rkl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
tomusokeria kuorrutukseen
Täyte:
1 dl mansikkahilloa
2 dl vaniljakermaa Ekströmin Marsan-reseptin mukaan
3 dl kermavaahtoa
Tee näin:
1) Lämmitä uuni 250 asteeseen. Vatkaa munat ja tomusokeri vaaleankeltaisiksi ja kuohkeiksi vaahdoksi.
2) Sekoita vehnäjauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe ja käännä ne munaseokseen. Lisää maito.
3) Levitä seos leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 5-7 minuuttia.
4) Sokeroi leivinpaperilla vuorattu pelti ja käännä kakku ylösalaisin. Poista leivinpaperi varovasti kakun pohjasta. Anna jäähtyä kokonaan.
5) Levitä mansikkahilloa koko vuoan päälle. Rullaa pitkältä sivulta. Leikkaa siitä sitten noin 2,5 cm leveitä viipaleita.
6) Sekoita Ekströmin vaniljakerma joukkoon. Napsauta se viipaleiden päälle, kova naksahdus. Vatkaa kerma ja laita pursotinpussiin. Pursota vaniljakerma päälle ja aseta sitten rullakakkupala päälle. Lisää kermavaahtoa ja ehkä strösseleitä.
VINKKI: Voit vaihdella täytettä haluamallasi tavalla. TÄÄLLÄ on mansikkaversio, TÄÄLLÄ tuore kookos-sitruunamousse ja TÄÄLLÄ superherkullinen täyte, jota kutsun kanelifluffiksi. Alla on lisää hyviä jälkiruokavinkkejä:
Katso loput seuraavalta sivulta
