Äppleberedning:
Tvätta, scale (valfritt), kärna ur och skär i tunna skivor eller tärningar. Aste:
Vispa ägg och socker i en skål tills det är skummigt. Tillsätt mjölk och blanda väl.
Torra ainekset:
Blanda mjöl, bakpulver och kanel i en separat skål. Tillsätt gradvis till den flytande blandningen under omrörning tills det är slätt.
Asennus:
Tillsätt äpplena i degen och blanda försiktigt.
Katso lisätietoja.
Leivonta:
Häll degen i en smord ugnsfast form (t.ex. springform eller bakplåt) och grädda i en förvärmd ugn 180°C ja noin 35-40 minuuttia, tills toppen är gyllenbrun och en tandpetare kommer ut
Beredning:
När degen har svalnat, pudra med florsocker eller servera med en sked naturell jogurtti.
Vinkkejä esittelyyn ja valmisteluun:
Servera varmt direkt efter gräddning, men fortfarande saftigt efter flera timmar.
Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar, insvept i alumiinifolie eller i en lufttät behållare.
Den kan försiktigt värmas upp i ugn eller mikrovågsugn innan servering.
Vaihtoehto:
Med torkad frukt: Tillsätt en näve hackade valnötter eller hasselnötter i degen.
Med russin: Blötlägg russinen i varmt vatten och tillsätt dem i degen innan gräddning.
Glutenfri-versio: Ersätt vetemjöl med rismjöl eller en glutenfri blandning.
För extra ost: Du kan tillsätta lite ricotta eller mascarpone för en krämigare konsistens.
Vanliiga fågor:
Kan jag använda växtbaserad mjölk?
I, havre-, mandeller sojamjölk fungerar också.
Kan kakan göras dagen innan?
Kyllä, men den gustar bäst samma dag. Den kan Dock värmas upp.
Vilka äpplen passar bäst till den här kakan?
De bästa äpplena är lätt syrliga och håller sin konsistens bra, till exempel Renetta, Ligol och Jonagold.
Kan jag göra den här kakan utan socker?
Ja, du kan utesluta sockkret helt eller ersätta det med honung, lönnsirap eller sötningsmedel.
Katso loput seuraavalta sivulta
