Valkosipulia voi nauttia tyhjään vatsaan. Monet tutkimukset osoittavat, että valkosipuli auttaa vähentämään tulehdusta ja sisältää antioksidantteja. Kokonaisena nautittuna valkosipuli hajoaa suolistossa vapauttaen allisiinia, joka toimii tehokkaana antibakteerisena, antiviraalisena ja matoja tuhoavana aineena.
Jätä valkosipuli viipaloituna.
Leikattu tai murskattu valkosipuli vapauttaa voimakkaan hajun ja monia rikistä peräisin olevia orgaanisia aineita. Usein on parasta tarkistaa sen ominaisuudet nopeasti leikkaamisen jälkeen. Kokonaiset, terveet valkosipulinkynnet ovat parhaita. Tarkista, että sipulit ovat kiinteitä eivätkä itä. Kuivattua valkosipulia tulee säilyttää viileässä, pimeässä, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa paikassa.
Juo valkosipuliteetä
Valkosipuliteetä valmistetaan usein liottamalla valkosipulia kiehuvassa vedessä. Lämpö kuitenkin tuhoaa allisiinin, mikä tekee valkosipuliteestä vähemmän hyödyllisen. Lisäksi ei ole vahvistettua näyttöä valkosipuliteen käytöstä lihavuuden torjunnassa. Väitteet sen hyödyistä ovat usein liioiteltuja.
Valkosipulin nauttiminen raskauden aikana
Suurten valkosipulimäärien nauttiminen pidetään turvallisena raskaana oleville naisille. Suurten valkosipulimäärien nauttiminen raakana tai lisäravinteena voi kuitenkin olla vaarallista. Valkosipulilla on kehoa lämmittävä vaikutus, joka voi johtaa keskenmenoon. Siksi raskaana olevien naisten on syytä olla varovaisia valkosipulin nauttimisen kanssa.
Liika valkosipulin nauttiminen
Suurten valkosipulimäärien nauttiminen voi alentaa verenpainetta ja aiheuttaa ärsytystä. Kohtuulliset määrät ovat turvallisia, mutta jos ilmenee vatsa- tai suolisto-ongelmia, on suositeltavaa kääntyä lääkärin puoleen.
Valkosipulin väärä käyttö ruoanlaitossa
Valkosipuli on yleinen sivuvaikutus kalakeitoissa, merenelävissä ja pastakastikkeissa. Tämä ei kuitenkaan ole välttämätöntä kaikkien ruokien kohdalla. Voit peittää voimakkaan valkosipulin maun pureskelemalla muutaman kahvipavun tai piilotetun mintunlehden aterian jälkeen.
Yhteisvaikutus homeopaattisten lääkkeiden kanssa
Katso loput seuraavalta sivulta
