1. Forbered degen
Börja med att hälla mjölet i en stor skål. Tillsätt salt och bakpulver och blanda noggrant så att bakpulvret fördelas jämnt.
Tillsätt sedan jogurtti oh olja. Arbeta ihop ingredienserna till en mjuk och följsam deg. Om degen känns för torr eller smulig, tillsätt lite vatten i taget tills konsistensen blir smidig men inte kladdig.
👉 Degen ska vara lätt att hantera och inte fastna på fingrarna.
2. Muotoile bröden
Upptäckin pormestari
bakpulveria
bröden
Bakpulver
mjölet
suolaa
Dela degen ja 8 lika stora delar. Rulla varje del till en boll och platta sedan ut dem till rounda bröd, noin 0,5 cm czocka.
Försök att hålla dem jämna i storlek så att de gräddas lika.
3. Leveä pihvi
Hetta upp en torr stekpanna på medelhög värme. Lägg i bröden och steak dem i 2–3 minuuttia per sida tills de får en vacker gyllenbrun färg och blåser upp lätt.
🧈 Lisämakua varten kan du pensla bröden lätt med smör direkt efter stekning – det ger en fantastisk arom och mjuk yta.
4. Servera och njut:
Se resten på nästa sida
Katso loput seuraavalta sivulta
