Valmistele ainekset
Keitä perunat ja punajuuret pehmeiksi. Anna jäähtyä ja kuutioi perunat, raasta tai pilko punajuuret.
Sekoita pohja
Sekoita isossa kulhossa perunat, silli, omena, sipuli ja suolakurkku.
Valmista kastike
Sekoita keskenään smetana, majoneesi, suola ja pippuri. Maista.
Kokoa salaatti
Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
Lisää päälle raastettua punajuurta ja vihreitä herneitä saadaksesi kauniin kuvion.
Tarjoilu
Jäähdytä salaattia jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua – se on entistä maukkaampaa, kun maut ovat tasaantuneet.
🌿 Vinkki:
✅ Korvaa silli keitetyllä kanalla tai tofulla, jos haluat kasvisversion.
✅ Pieni määrä sinappia kastikkeessa antaa lisämakua!
✅ Tarjoile hyvän hapanjuurileivän tai näkkileivän kanssa.