🥑🍤 Avokado- ja katkarapukebabit

🥑🍤 Avokado- ja katkarapuverrinit

Raikas ja elegantti alkupala
Esittely:

Avokado- ja katkarapuverrinit ovat kevyt, kermainen ja maukas alkupala, joka sopii täydellisesti cocktail-juhliin, brunssille tai elegantiksi aloitukseksi illalliselle. Pehmeä avokado kohtaa katkarapujen makeuden, ja sitruuna, yrtit ja mieto hapokkuus tasapainottavat sitä. Pienissä laseissa tarjoiltuna ne ovat sekä kauniita että käytännöllisiä.

🧾 Ainekset (4 verrinia):

2 kypsää mutta kiinteää avokadoa

200 g keitettyjä, kuorittuja katkarapuja

1 rkl sitruunamehua

2 rkl smetanaa tai luonnonjogurttia

Suolaa maun mukaan

Tuorejauhettua mustapippuria maun mukaan

1 tl hienonnettua ruohosipulia tai persiljaa

1 ripaus paprikajauhetta (koristeluun)

Valinnainen: muutama tippa chilikastiketta tai Espelette-pippuria

👩‍🍳 Valmistus:

Katso loput seuraavalta sivulta

Katso loput seuraavalta sivulta