Vatkaa valkuaiset ripauksen suolaa kanssa kovaksi vaahdoksi.
Tämä vaihe on avainasemassa ilmavan, pilvimäisen koostumuksen saavuttamiseksi.
6️⃣ Kääntele valkuaiset joukkoon
Kääntele vatkatut valkuaiset varovasti taikinaan lastalla rikkomatta ilmaa.
7️⃣ Paista kakku
Kaada taikina irtopohjavuokaan.
Paista noin 50 minuuttia tai kunnes kakku on kullanruskea ja hammastikku tulee ulos puhtaana keskeltä.
8️⃣ Anna jäähtyä ja tarjoile
Anna kakun jäähtyä vuoassa muutama minuutti, ota se sitten varovasti uunista ja anna sen levätä ritilällä.
Ripottele pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua saadaksesi erityisen makean ja houkuttelevan lopputuloksen.
🌟 Vinkkejä ja muunnelmia
Katso loput seuraavalta sivulta
Katso loput seuraavalta sivulta
